Le blackjack est un jeu traditionnel des casinos. En fait, le nom "Black Jack" tire son origine d’une règle qui permettait aux joueurs de gagner dix fois leur mise initiale si leurs deux premières cartes étaient un as et un valet de pique (un "black jack": valet noir). Cette variante n’existe plus aujourd’hui mais le nom s’est imposé au détriment de l’ancien, Vingt et un. Jeu incontournable du casino, il oppose tous les joueurs à la banque et repose sur des règles simples puisqu’il suffit de connaître la valeur des cartes et de s’approcher des 21 points sans jamais les dépasser. Les expert s'accordent pour dire que l'ancêtre du blackjack est né en Europe au début du 17eme siècle. Le blackjack descend directement des jeux français, comme le "Chemin de fer" ou le "French Ferme". A cette même période, le légendaire écrivain espagnol Miguel de Cervantes écrivît une histoire sur deux personnages qui excellaient au jeu de "veintiuna": la version espagnole du 21. En Italie, un jeu similaire appelé "sette e mezzo" (sept et demi) devenait très populaire. Il a gagné sa popularité aux États-Unis, pendant la Première Guerre Mondiale, lorsque les soldats épuisés recherchaient des passe-temps intéressants. Au début des années 1930, le département du Nevada a rendu finalement légales les maisons de jeux et ainsi est née Las Vegas, la Mecque des casinos et des jeux. Roger Baldwin écrivit pour le "Journal of American Statistical Association", un article intitulé "Stratégie optimale pour le Black jack". Cet article fut le premier à décrire une théorie mathématique pour jouer au blackjack. Edward Thorp repris cette stratégie, et, utilisant aussi de nouvelles machines, initia les techniques modernes de comptage de carte. Le livre qu’il publiera, "Beat the Dealer", ou "battez le croupier", deviendra immédiatement un best seller. Aujourd'hui, les casinos ont pratiquement supprimé le jeu avec un seul jeu de cartes pour décourager les compteurs. Mais le véritable héros du Black Jack fut Ken Uston, qui a inspiré des milliers de personnes avec ses livres "Million Dollar Black Jack" (Black Jack d'un million de dollars), "Ken Uston on Black Jack" (Ken Uston sur le Black Jack) et "The Big Player" (Le Grand Joueur). C'est dans les années de 1990 qu'un équipe du MIT (ce n'était pas la premiere fois) utilisa la technique de comptage sans assistance informatique. En actualité, le Blackjack écrit son histoire aux moyen de communication de masses qu'est l'Internet, en proportionnant des salons de jeux virtuels sur des casinos de Blackjack en ligne, où les communautés de joueurs disputent leurs limites individuelles et participent encore aux tournois de Blackjack virtuels pour des primes phénoménales.