Le blackjack est un jeu traditionnel des casinos. Une variation de jeu peu après sa création a engendré des gains supplémentaires lorsqu’un joueur conservait le Jack des Piques qui est une carte noire d’où son très célèbre nom, Blackjack. Puisque le valet de pique, Jack of spade en anglais, avait une importance primordiale, et que les cartes de pique sont noires, le nom de blackjack a été adopté, et est demeuré jusqu’à nos jours, même si le bonus associé à cette main a été aboli. Le Blackjack est devenu populaire à cause de la combinaison entre les facteurs chance et compétence. Le jeu du Blackjack tel que nous le connaissons aujourd'hui a sûrement des origines françaises. Le jeu descend directement des jeux français, comme le "Chemin de fer" ou le "French Ferme". Au même moment, le célèbre écrivain espagnol Miguel de Cervantes écrivît une histoire sur deux personnages qui excellaient au jeu de "veintiuna": la version espagnole du 21. Plus à l’Est, un jeu appelé « sette e mezzo » (« sept et demi » en italien) était très à la mode parmi la noblesse italienne. Des immigrés français apportent le Blackjack aux Etats-Unis, après la révolution française. En 1931, une petite ville du Nevada qui avait un besoin urgent de revenus durant la Grande Dépression, a lancé l’histoire du Black Jack lorsqu’elle a légalisé les jeux d’argent et mis en place les précurseurs des casinos modernes. En 1953, on appliqua au Black jack les opérations de mathématique. Cet article est à l’origine de ce qu’on appelle aujourd’hui la Stratégie de base (Basic Strategy). En 1962, un autre américain, Edward O. Thorp, invente un système encore plus rentable pour les joueurs. Il expliquait le système de comptage High-Low ou Hi-Lo, qui permet au joueur de savoir à quel point il se trouve dans le comptage et d'adapter ses paris selon les gains. Comme on peut l'imaginer, les casinos n'ont pas accueuilli ce livre très chaudement, car celui-ci aidait surtout à réduire leurs profits. Une des tentatives les plus célébrées est celle de Ken Uston, qui a utilisé cinq ordinateurs en 1977 pour créer son équipe de joueurs grâce auquel il a gagné de grandes sommes d’argent dans très peu de temps. L’équipe blackjack du MIT est devenue célèbre au début des années 90 pour avoir gagné des millions de dollars aux tables de casino au jeu qui permettaient le plus de profits et qui était le plus vulnérable à leur intelligence : le blackjack. Aujourd'hui, n'importe qui possédant une connexion internet peut jouer au blackjack sur son mac, jour et nuit.