Les règles du blackjack sont incroyablement simples et faciles à apprendre. Le Blackjack oppose le croupier à sept joueurs maximum. Les joueurs sont contre le négociant et l'objet du jeu est d'arriver comme près de 21 comme possible sans passant. Le black jack se joue avec 1 à 8 jeux de 52 cartes contenus dans un sabot. Les cartes ont la valeur suivante. Les cartes "habillées" ou "figures" (soit Roi, Dame et Valet) ainsi que les 10 ont une valeur de 10. Des As ont une valeur de 1 ou de 11. Toutes les autres cartes ont un poids équivalent à leur valeur inscrite. A l'annonce "faîtes vos jeux !" (Place your bets !) les joueurs font glisser le montant de leur mise dans la case prévue à cet effet et placée devant eux. Chaque carte est posée devant chaque joueur, l'une face cachée, l'autre face visible (par la suite, il distribuera d'autres cartes qui resteront visibles aux autres joueurs). Le croupier va se charger de séparer les deux cartes et de les compléter : à nouveau le joueur peut tirer ou rester (attention, s'il a séparé deux As il ne peut tirer qu'une seule carte supplémentaire par As). Lorsque le croupier a fini de servir les joueurs et de ramasser les mises de ceux qui ont brûlé, il lui reste à découvrir sa carte cachée et à se servir lui-même. Les autres actions possibles au black jack: tirer une carte (en anglais : hit), rester (en anglais : stand), doubler la mise (en anglais : double), faire un split, assurance (insurance), abandonner (en anglais : surrender). Tirer une carte (en anglais : hit) : vous souhaitez prendre une autre carte, que le donneur vous distribue. Stand: Conserver vos cartes. Double-Down : Cette commande vous permet de doubler votre pari en échange de seulement une carte. Si un split arrive, on permet au joueur d'annoncer une split par lequel ils doivent doubler leur pari et la main est divisée dans deux mains de jeu. Assurance : si la carte apparente du croupier est un As, le joueur peut "prendre une assurance" pour se prémunir d’un blackjack, c’est à dire effectuer une mise n’excédant pas la moitié de sa mise initiale. L'abandon" c'était la possibilité de refuser certaines mains, les plus improbables face à la carte du croupier. Dans la plupart des casinos, le croupier doit continuer de tirer jusqu’à qu’il ait une valeur d’au moins 17, il restera alors. Si le croupier saute, c’est-à-dire dépasse 21, tous les joueurs qui sont encore en lice gagnent.