Le jeu de BlackJack, appelé aussi 21, est le plus populaire des jeux de cartes dans le monde. Devenu progressivement populaire dans les casinos, son principe a évolué et son nom a changé pour devenir le Black Jack, qui signifie Valet Noir en anglais. Apprendre à jouer au blackjack n'a jamais été aussi facile. Le but principal de ce jeu de hasard consiste à obtenir un nombre de points se rapprochant au maximum de vingt et un. Le jeu se joue avec un jeu standard de 52 cartes mélangées entre chaque jeu. Quand le jeu démarre le croupier distribue les deux cartes au joueur et deux cartes pour lui-même. Pour que la partie commence, le joueur doit poser sa pari bien au centre du rectangle placé devant lui. Le croupier distribue alors 2 cartes au joueur et deux à lui même. Les cartes distribuées aux joueurs sont visibles par tous contrairement aux cartes de la banque dont seule la première est visible. La valeur des cartes est établie comme suit. Les cartes "habillées" ou "figures" (soit Roi, Dame et Valet) ainsi que les 10 ont une valeur de 10. L'as peut prendre la valeur 1 ou 11,lorsqu’un as prend la valeur 11, mais peut être évalué à 1, si une carte supplémentaire entraîne un sorti ("bust"), on l'appelle un 11 "souple". Toutes les cartes ont la valeur de leur face. Après la distribution des premières cartes, le joueur peut utiliser d'autres possibilités du jeu.