Le blackjack est un jeu traditionnel des casinos. Littéralement, cela signifie "Valet Noir" en anglais, du nom de cette combinaison gagnante au jeu de table le plus populaire dans les casinos français. Bien qu’il n’y ait pas de tels bonus dans l’ancien jeu, le Blackjack est devenu renommé et populaire grâce à eux. Jeu incontournable du casino, il oppose tous les joueurs à la banque et repose sur des règles simples puisqu’il suffit de connaître la valeur des cartes et de s’approcher des 21 points sans jamais les dépasser. Aujourd'hui il est généralement accepté que les premières racines de black jack ont apparu pendant le 17ème siècle en France, où un jeu appelé Vingt En Un a été joué dans des casinos français. Le jeu du blackjack descend directement des jeux français, comme le "Chemin de fer" ou le "French Ferme". Au même moment, le célèbre écrivain espagnol Miguel de Cervantes écrivît une histoire sur deux personnages qui excellaient au jeu de "veintiuna": la version espagnole du 21. À ce moment-là un jeu appelé Seven and a Half a été joué en Italie. Un autre point fort de tournure dans l'histoire de black jack était après la Révolution française le jeu a migré en Amérique du Nord; là il a gagné beaucoup de popularité depuis aucune loi des jeux de cartes interdits pendant ce temps. C’est une des raisons pour laquelle, l’état du Nevada autorise à nouveau le jeu d’argent en 1931. En 1953, on appliqua au Black jack les opérations de mathématique. Cet article fut le premier à décrire une théorie mathématique pour jouer au blackjack. Ne autre figure centrale à l'histoire du Blackjack fut Edward Thorp, qu'expliquait sur Beat the Dealer (Battre le Croupier) les bases du comptage de cartes. Appelée Hi-Low count, cette technique de comptage de cartes (Card counting) est détaillée dans un ouvrage, encore de référence de nos jours, Beat the Dealer ou Battre le donneur en français. Ce livre entraîna certains casinos à changer les règles pratiquées au blackjack, leur donnant un avantage supplémentaire, mais les protestations des joueurs et leur boycott força ces casinos a revenir aux anciennes règles. Une des tentatives les plus célébrées est celle de Ken Uston, qui a utilisé cinq ordinateurs en 1977 pour créer son équipe de joueurs grâce auquel il a gagné de grandes sommes d’argent dans très peu de temps. En 1990 un autre groupe de joueurs est arrivé aux casinos avec des techniques de comptage de cartes - la MIT Black Jack Team (équipe de Black Jack du MIT). En actualité, le Blackjack écrit son histoire aux moyen de communication de masses qu'est l'Internet, en proportionnant des salons de jeux virtuels sur des casinos de Blackjack en ligne, où les communautés de joueurs disputent leurs limites individuelles et participent encore aux tournois de Blackjack virtuels pour des primes phénoménales.