Le Black Jack fait partie des jeux de cartes les plus populaires actuellement et est disponible dans la majorité des casinos en ligne et des casinos terrestres. L’une des raisons qui motivèrent les joueurs à se laisser séduire à la table du Blackjack était le bonus de gain de 1 :10 si la main du joueur contenait un As de pique et un Valet noir (trèfle ou pique). Puisque le valet de pique, Jack of spade en anglais, avait une importance primordiale, et que les cartes de pique sont noires, le nom de blackjack a été adopté, et est demeuré jusqu’à nos jours, même si le bonus associé à cette main a été aboli. Jeu incontournable du casino, il oppose tous les joueurs à la banque et repose sur des règles simples puisqu’il suffit de connaître la valeur des cartes et de s’approcher des 21 points sans jamais les dépasser. Le black jack est un jeu très populaire qui tient probablement son origine du jeu français du XIVième siècle le "vingt-et-un" (20 et 1), d’où son autre appellation "21". Il semble être inspiré de deux jeux de cartes français : le Chemin de fer et la ferme française ou French ferme, en anglais. A cette même période, le légendaire auteur espagnol, Miguel de Cervantes, le créateur des personnages emblématiques Don Quichotte et Sancho Panza, a écrit une histoire sur un grand tricheur et son acolyte, qui étaient très doués pour jouer au « veintiuna » (« Vingt-et-un en espagnol). Un autre jeu appelé « Sept et Demi » vu le jour en Italie. Suivant la popularité du « Vingt-et-Un » français, les maisons de jeux américaines ont importé le Blackjack, bien qu'à l'époque les jeux étaient considérés clandestins au pays, parce que la croyance généralisée était qu'ils corrompaient la morale et les mœurs des gens. En 1931, les jeux de casino furent légalisés dans l’état du Nevada, puis à Atlantic City dans le New Jersey en 1978. En 1953, on appliqua au Black jack les opérations de mathématique. Cet article est à l’origine de ce qu’on appelle aujourd’hui la Stratégie de base (Basic Strategy). Edward Thorp repris cette stratégie, et, utilisant aussi de nouvelles machines, initia les techniques modernes de comptage de carte. Il a publié l’ensemble de ses conclusions dans son ouvrage, Beat the Dealer. Comme on peut l'imaginer, les casinos n'ont pas accueuilli ce livre très chaudement, car celui-ci aidait surtout à réduire leurs profits. Ken Uston et ses collègues ont utilisé des ordinateurs qui cachés dans leurs chaussures, et ont gagné de cette façon des millions de dollars par mois en jouant aux casinos du Nevada. C'est dans les années de 1990 qu'un équipe du MIT (ce n'était pas la premiere fois) utilisa la technique de comptage sans assistance informatique. En actualité, le Blackjack écrit son histoire aux moyen de communication de masses qu'est l'Internet, en proportionnant des salons de jeux virtuels sur des casinos de Blackjack en ligne, où les communautés de joueurs disputent leurs limites individuelles et participent encore aux tournois de Blackjack virtuels pour des primes phénoménales.