Le Blackjack (aussi appelé "Vingt-et-Un" et "Pontoon") est un des jeux de cartes plus joués aux casinos de tout le monde. En fait, le nom "Black Jack" tire son origine d’une règle qui permettait aux joueurs de gagner dix fois leur mise initiale si leurs deux premières cartes étaient un as et un valet de pique (un "black jack": valet noir). Bien que ce bonus ait ensuite disparu, le nom de Blackjack est resté et aujourd’hui, pour réaliser un Blackjack sur une table ou sur votre casino en ligne, il vous suffit d’un As et d’une carte valant 10. Le Blackjack est devenu populaire à cause de la combinaison entre les facteurs chance et compétence. Bien que les origines du Black Jack soient assez vagues, il est généralement admit que le jeu tel que nous le connaissons de nos jours serait originaire de France, et serait apparu vers la fin du 18è siècle sous le nom de "21". L’ancêtre du blackjack est sans doute un jeu de cartes français, le “Chemin de Fer”. A cette même période, le légendaire auteur espagnol, Miguel de Cervantes, le créateur des personnages emblématiques Don Quichotte et Sancho Panza, a écrit une histoire sur un grand tricheur et son acolyte, qui étaient très doués pour jouer au « veintiuna » (« Vingt-et-un en espagnol). En Italie, un jeu similaire appelé "sette e mezzo" (sept et demi) devenait très populaire parmi la noblesse italienne. Peu après la révolution française, le Blackjack fit son apparition aux Etats-Unis où il devint rapidement populaire grâce à sa flexibilité et le degré de liberté accordé au joueur. En 1931, les jeux de casino furent légalisés dans l’état du Nevada, puis à Atlantic City dans le New Jersey en 1978. En 1953, on appliqua au Black jack les opérations de mathématique. Cette stratégie de base au blackjack permet de diminuer l’avantage du casino à moins de 1% selon les variantes du jeu. Ne autre figure centrale à l'histoire du Blackjack fut Edward Thorp, qu'expliquait sur Beat the Dealer (Battre le Croupier) les bases du comptage de cartes. Le livre qu’il publiera, "Beat the Dealer", ou "battez le croupier", deviendra immédiatement un best seller. Comme on peut l'imaginer, les casinos n'ont pas accueuilli ce livre très chaudement, car celui-ci aidait surtout à réduire leurs profits. En 1977, Ken Uston remporte près de 100 000 dollars en quelques semaineset pour s’aider, il utilise 5 ordinateurs de poche installés dans les chaussures de ses complices. Dans les années 80, un groupe d'étudiants du l'institut de technologie du Massachusetts utilisèrent les théories de Thorp en créant la célèbre équipe du MIT: "MIT Blackjack Team". Aujourd'hui, n'importe qui possédant une connexion internet peut jouer au blackjack sur son mac, jour et nuit.