Aujourd’hui, le Blackjack est un des jeux les plus pratiqués et les plus appréciés, dans le monde du casino en ligne et hors ligne. Il fut d’abord connu aux Etats-Unis sous le nom de « 21 » (traduction littérale du nom français, « Vint-et-un ») avant de devenir le Blackjack, à cause du gain de 10 contre 1 offert aux joueurs dont la main était constituée d’un as de pique et d’un valet noir (de trèfle ou de pique). Cette variante n’existe plus aujourd’hui mais le nom s’est imposé au détriment de l’ancien, Vingt et un. Le Blackjack est devenu populaire à cause de la combinaison entre les facteurs chance et compétence. Le black jack est un jeu très populaire qui tient probablement son origine du jeu français du XIVième siècle le "vingt-et-un" (20 et 1), d’où son autre appellation "21". Le blackjack descend directement des jeux français, comme le "Chemin de fer" ou le "French Ferme". Au même moment, le célèbre auteur espagnol Miguel de Cervantes, créateur des personnages Don Quichotte et Sancho Panza, écrivît une histoire sur deux personnages qui excellaient au jeu de "veintiuna": la version espagnole du 21. Un autre jeu appelé « Sept et Demi » vu le jour en Italie. Il a gagné sa popularité aux États-Unis, pendant la Première Guerre Mondiale, lorsque les soldats épuisés recherchaient des passe-temps intéressants. C’est une des raisons pour laquelle, l’état du Nevada autorise à nouveau le jeu d’argent en 1931. En 1953, un chercheur américain du nom de Roger Baldwin va révolutionner le jeu quand il publie dans le journal de l’association Américaine des statistiques un article intitulé "The optimum strategy in Blackjack", ou stratégie optimale au Blackjack en Français, le texte fait grand bruit. Cet article fut le premier à décrire une théorie mathématique pour jouer au blackjack. Edward Thorp repris cette stratégie, et, utilisant aussi de nouvelles machines, initia les techniques modernes de comptage de carte. Le livre qu’il publiera, "Beat the Dealer", ou "battez le croupier", deviendra immédiatement un best seller. Comme on peut l'imaginer, les casinos n'ont pas accueuilli ce livre très chaudement, car celui-ci aidait surtout à réduire leurs profits. Un des plus fameux compteurs de cartes de l'histoire du Black Jack fut Ken Uston, qui a inventé une technique de comptage de cartes appelée le Team Play. En 1990 un autre groupe de joueurs est arrivé aux casinos avec des techniques de comptage de cartes - la MIT Black Jack Team (équipe de Black Jack du MIT). Aujourd'hui, n'importe qui possédant une connexion internet peut jouer au blackjack sur son mac, jour et nuit.