Le jeu connu sous le nom de Blackjack ou 21 est l'un des jeux de cartes les plus populaires dans le monde. Devenu progressivement populaire dans les casinos, son principe a évolué et son nom a changé pour devenir le Black Jack, qui signifie Valet Noir en anglais. Il est facile à jouer au Blackjack. Le but principal du jeu est d'arriver aussi tout près de 21 que possible, mais en même temps le numéro devrait être meilleur que le négociant, mais non plus de 21. À sa création, le Blackjack se jouait avec un jeu de 52 cartes. Il impose au dealer des contraintes tout en lui accordant certains avantages en contrepartie et donne au joueur une grande liberté de choix de décisions. Le joueur commence d'abord par déposer sa mise de départ sur le plateau de jeu puis il lance le jeu. Le dealer distribue alors 2 cartes au joueur et deux à lui même. Les cartes distribuées aux joueurs sont visibles par tous contrairement aux cartes de la banque dont seule la première est visible. Les cartes ont la valeur suivante. Des Rois, des Dames et des Valets ont tous une valeur de 10. Des As ont une valeur de 1 ou de 11. Toutes les cartes ont la valeur de leur face. Après la distribution initiale, vous pouvez vous en tenir à votre jeu ou demander une autre carte au croupier (en annonçant « carte ») pour améliorer votre total.