Aujourd’hui, le Blackjack est un des jeux les plus pratiqués et les plus appréciés, dans le monde du casino en ligne et hors ligne. Littéralement, cela signifie "Valet Noir" en anglais, du nom de cette combinaison gagnante au jeu de table le plus populaire dans les casinos français. Cette variante n’existe plus aujourd’hui mais le nom s’est imposé au détriment de l’ancien, Vingt et un. Jeu incontournable du casino, il oppose tous les joueurs à la banque et repose sur des règles simples puisqu’il suffit de connaître la valeur des cartes et de s’approcher des 21 points sans jamais les dépasser. À l’origine, le Black Jack s’est développé en France sous le nom de « Vingt-et-un » (nom qui est toujours d’usage). Le blackjack descend directement des jeux français, comme le "Chemin de fer" ou le "French Ferme". A cette même période, le légendaire écrivain espagnol Miguel de Cervantes écrivît une histoire sur deux personnages qui excellaient au jeu de "veintiuna": la version espagnole du 21. Un autre jeu appelé « Sept et Demi » vu le jour en Italie. Peu après la révolution française, le Blackjack fit son apparition aux Etats-Unis où il devint rapidement populaire grâce à sa flexibilité et le degré de liberté accordé au joueur. En 1931, une petite ville du Nevada qui avait un besoin urgent de revenus durant la Grande Dépression, a lancé l’histoire du Black Jack lorsqu’elle a légalisé les jeux d’argent et mis en place les précurseurs des casinos modernes. En 1953, un chercheur américain du nom de Roger Baldwin va révolutionner le jeu quand il publie dans le journal de l’association Américaine des statistiques un article intitulé "The optimum strategy in Blackjack", ou stratégie optimale au Blackjack en Français, le texte fait grand bruit. Cette stratégie de base au blackjack permet de diminuer l’avantage du casino à moins de 1% selon les variantes du jeu. En 1962, un jeune mathématicien du nom de Edward O. Thorp utilisa un ordinateur numérique primitif pour analyser les distributions des mains au Black Jack. Appelée Hi-Low count, cette technique de comptage de cartes (Card counting) est détaillée dans un ouvrage, encore de référence de nos jours, Beat the Dealer ou Battre le donneur en français. Les casinos ont introduit de nouvelles techniques, comme par exemple les appareils à brasser les cartes, où les paquets de cartes multiples, et qui ont pour but de réduire l'avantage de ceux qui comptait les cartes, tout en suivant les paquets. En 1977, Ken Uston remporte près de 100 000 dollars en quelques semaineset pour s’aider, il utilise 5 ordinateurs de poche installés dans les chaussures de ses complices. C'est dans les années de 1990 qu'un équipe du MIT (ce n'était pas la premiere fois) utilisa la technique de comptage sans assistance informatique. En actualité, le Blackjack écrit son histoire aux moyen de communication de masses qu'est l'Internet, en proportionnant des salons de jeux virtuels sur des casinos de Blackjack en ligne, où les communautés de joueurs disputent leurs limites individuelles et participent encore aux tournois de Blackjack virtuels pour des primes phénoménales.